Vinos procedentes de uva de agricultura ecológica, de la Denominaciones de Origen Toro y Ribera del Duero.
CYAN
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CYAN ECO JOVEN Vino procedente de uva Tinta de Toro de agricultura ecológica, sobre parcelas calizo-arenosas de la Denominación de Origen Toro. Aromas de fruta negra, mora y zarzamora, entre florales mentolados como lavanda, tomillo y romero. Taninos dulces de un rico y ajustado esqueleto de agradable paso en boca. CataFase Visual: Muy cubierto de capa, amoratado intenso con ribete cardenal subido. Fase Olfativa: Intenso y complejo, juvenil con aromas de fruta negra; mora y mirtillo, fruta roja; fresa y grosella, con fondo de florales de violeta entre toques minerales y de tinta china. Fase Gustativa: Vivo esqueleto de taninos dulces que proporcionan intensidad, elegancia y equilibrio, persistiendo los mismos aromas existentes en nariz; buena complejidad con final largo armonioso y persistente. Descárguese nuestros documentos en formato PDF: Ficha y Foto. |
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CYAN ECO ROBLE Vino procedente de uva Tinta de Toro de agricultura ecológica, sobre parcelas calizo-arenosas de la Denominación de Origen Toro. Aromas de fruta negra, guinda y mora, florales mentolados de lavanda y tomillo, con elegantes especiados, pimienta negra y clavo y regaliz, y fruto de su permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante cuatro meses. CataFase Visual: Bien cubierto, color morado oscuro con borde morado claro. Fase Olfativa: Franco, elegante y complejo, con aromas de fruta negra madura; mora y mirtillo, con frescos recuerdos de fruta roja y fondo de florales de violeta entre toques minerales y de tinta china, en equilibrio con aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica; especiados de clavo y pimienta negra, maderas nobles y regaliz. Fase Gustativa: Potente esqueleto de taninos dulces que proporcionan viveza y elegancia, persistiendo los mismos aromas existentes en nariz; buena complejidad con final largo armonioso y persistente. Descárguese nuestros documentos en formato PDF: Ficha y Foto. |
OINOZ
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OINOZ ECO JOVEN Vino tempranillo procedente de uva de agricultura ecológica, sobre parcelas calizas de la Ribera del Duero. Aromas de frutas negra y roja, guinda, mora, fresa y frambuesa. Taninos dulces de un rico y ajustado esqueleto de agradable paso en boca. CataFase Visual: cubierto de capa, amoratado intenso con ribete cardenal oscuro. Fase Olfativa: Franco y complejo, con aromas de fruta negra madura; mora y mirtillo, con fondo de florales de violeta entre toques minerales y de tinta china. Fase Gustativa: Sedoso esqueleto de taninos dulces que proporcionan elegancia y equilibrio, persistiendo los mismos aromas existentes en nariz; buena complejidad con final largo armonioso y persistente. Descárguese nuestros documentos en formato PDF: Ficha y Foto. |
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OINOZ ECO ROBLE Ecológico en su origen; viñedo ecológico tempranillo de parcelas calizas de la Ribera del Duero. Ecológico en su elaboración; aromas de frutas negra y roja, guinda, mora y frambuesa, con fondo de elegantes especiados, pimienta negra, clavo y regaliz, fruto de su permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 4 meses. CataFase Visual: cubierto de capa, amoratado intenso con ribete cardenal oscuro. Fase Olfativa: Franco y complejo, con aromas de fruta negra madura; mora y mirtillo, con fondo de florales de violeta entre toques minerales y de tinta china, en equilibrio con aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica; especiados de clavo y pimienta negra, regaliz de palo y café. Fase Gustativa: Sedoso esqueleto de taninos dulces que proporcionan elegancia y equilibrio, persistiendo los mismos aromas existentes en nariz; buena complejidad con final largo armonioso y persistente. Descárguese nuestros documentos en formato PDF: Ficha y Foto. |
RENTO
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RENTO Este vino es elaborado con uvas seleccionadas procedentes de viñedos con más de 25 años de edad. Las uvas son seleccionadas y transportadas de forma manual a la bodega en cajas con una capacidad de 20 kg. Tras una segunda selección de la uva, jugo de uva supera la fermentación durante 8 días a una temperatura controlada, luego se lleva a cabo durante 18 meses más de la fermentación maloláctica en 50 barricas de roble nuevo. El vino reposa en botella antes de ser lanzado al mercado. CataFase Visual: Cardenal subido, con importantes tonos amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante. Fase Olfativa: Amplio, franco y muy complejo, dominado frutas negras maduras de la gama de la guinda, mora y ciruela, entre importantes aromas de crianza, destacando maderas nobles de cedro y ébano, especiados como clavo y vainilla, cuero, regaliz y café, con algunos torrefactos. Fase Gustativa: Elegante estructura amplia y carnosa, con cuerpo potente y notable esqueleto de importantes y recios taninos bien domados. Final largo y muy persistente. Descárguese nuestros documentos en formato PDF: Ficha y Foto. |
